从仕途上来看
苏东坡这人运气确实不太好
他的后半生一直处于
被贬，被贬，又被贬的状态中
换成别人早就要哭了
可他不一样
他能把自己的贬官之路
变成美食长征
贬到哪里
他就吃到哪里
北宋元丰二年(公元1079年)
苏轼因“乌台诗案”
被贬到黄州
虽说刚开始他有点丧
可没过多久他就发现了
黄州猪肉真是好吃!
不仅好吃还便宜
他每天早上都要吃两碗
而且做猪肉的手艺越来越好
顺手也就独创了东坡肉
绍圣元年(公元1094年)
苏东坡又一次被贬
这次到的是更偏远的惠州
某天难得碰上集市有人杀羊
他不敢和达官贵人抢好羊肉
于是只能买了没人要的羊脊髓
羊脊髓就是现在的羊蝎子
他把这块肉撒了盐慢慢烤
想不到味道竟然出奇的好!
绍圣四年(公元1097年)
苏轼第三次被贬
这次是天涯海角的儋州
对于我们东坡居士来说
偏远荒蛮不可怕
可怕的是儋州没!有!肉!
为了吃上肉
他把目光投向了一生蚝
他甚至写信告诉儿子
让他不要公开生蚝好吃这个秘密
怕朝中大臣会和他抢
生蚝味美营养
做法多样简单
只需要将其清洗干净
拌入适量的姜末、胡椒粉
生抽、醋、白糖、味精
再倒上些许多力橄榄油
拌匀后便鲜美无比
怪不得能是东坡先生的私藏
