由于地沟油回流到餐桌上，给人们的身体健康带来了极大的危害，餐饮废水的排放受到了广泛的关注，餐饮废水的达标排放被提上了政府工作的日程。要想达标除了政府和群众的监督，更需要一些基础设备设施从源头上加以控制。一款餐饮界的隔油设备在此刻便成为必不可少的工具。上海凯太的全自动隔油设备成为了被普遍认可的餐饮隔油好帮手。
餐饮废水中含有大量的油脂，而这些油脂不易消逝，会吸附在市镇管网的排水管道上，时间一长，就会导致排水管道的排水空间被油脂占据，正常的管道排水面积缩小，造成管道的堵塞。特别是在温度较低的情况下，油脂还会因为温度凝固，排水就变得更加困难。长期的油脂淤积，不仅影响正常的排水，还会产生恶臭，腐蚀市镇官网的排水管道。所以，隔油解决的不单单是排放的问题，更是油污废水的循环和排水管道的安全问题。
在我国传统的排污主要是依靠管道和坑道，解决办法多半是填埋。这种办法虽然在短时间里看似有用，但是实际上治标不治本。上海凯太全自动隔油设备在传统的基础上进行了现代化的升级改造，增加了智能化的控制装置。对于隔油设备而言，控制装置就相当于是隔油设备的大脑，是其他各个部件的中枢神经，因为控制装置控制着污水的流向以及流量。上海凯太全自动隔油设备安装有自洁式装置和一种轮式刮油结构，通过有智能化的芯片，全部和电脑连接，能够通过电脑进行自动化的操控。这样在处理餐饮废水的时候能够实现渣水油的自动分离和废水提升功能。同时，全自动的隔油设备还能避免出现问题时，自动断电报警，避免了机器故障带来的处理不合格，在保证质量的基础上还节约了大量的人力物力和财力。
上海凯太全自动隔油设备，油脂分离自动收集到集油桶，大大提高了餐饮废水的排放达标率，减少了餐饮废水给水循环带来的影响，降低了环境压力，一定程度上避免了地沟油回流餐桌的状况。（文/SUNMEDIA）
