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想小吃创业，成就老板梦想！2018-09-20向TA提问展开全部法式牛排1.鸡蛋打匀成蛋液，白面包去边上硬皮，切成米粒大，拌上精盐1克待用。
2.牛排批切成片，用刀背捶松拍平，抹上精盐、胡椒粉，沾上干面粉，再在蛋液中拖一下，沾上面包粒，盖一薄纸，手掌在纸上轻轻按压一下，使面包沾牢。
3.烤盘中放入熟植物油250克，先用250℃加热约5分钟，调温至200℃，放入牛排于油中，煎约5分钟，翻身再煎10分钟，见表面焦黄色即捞起。
展开全部以前我也是自己在家煎，但总是做不出那种味道，后来无意中看到居然有专门煎牛排的牛排机，我就自己买了回家煎，味道确实超赞的！建议题主买个~本回答被提问者采纳已赞过已踩过你对这个回答的评价是？评论收起匿名用户
2018-09-20展开全部网上有卖的半成品买回来自己用电饼铛煎一下就可以了，主要还有配料要全，那样味道会很好。已赞过已踩过你对这个回答的评价是？评论收起